美食

传统得莫利炖鱼

黑龙江传统美食，得莫利炖鱼做法讲究

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 30次浏览

📊 营养参考（每份）

253 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 457g

辅料

茄子 10g

豌豆 41g

调料

黄豆酱 15ml

老抽 28g

甜面酱 31ml

花生酱 34g

腐乳 26ml

醋 40ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟