美食

黑龙江猪肉炖粉条

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

338 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 364g

猪肠 435g

辅料

蒜苔 30g

小白菜 69g

油麦菜 44g

芥蓝 29g

调料

小茴香 15g

咖喱 12ml

甜面酱 38ml

啤酒 21g

丁香 7g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟