美食

特色红肠

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 305次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 406g

辅料

葱 25g

胡萝卜 25g

调料

鸡精 26g

酱油 27g

生抽 25ml

盐 12g

味精 18ml

盐 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟