美食

经典绥化酸菜

经典黑龙江菜式，绥化酸菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考（每份）

169 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 293g

猪肝 333g

辅料

花菜 33g

豆角 74g

荷兰豆 40g

海带 70g

调料

孜然 20g

红酒 14ml

辣椒酱 28g

榨菜 8g

甜面酱 14g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟