美食

经典小鸡炖蘑菇

黑龙江经典美食，小鸡炖蘑菇做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 168次浏览

📊 营养参考（每份）

332 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 241g

鸡蛋 220g

辅料

冬瓜 76g

萝卜 12g

苦瓜 23g

调料

酸菜 7ml

糖 8ml

XO 酱 12g

酱油 10ml

咖喱酱 38ml

八角 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟