美食

经典杀猪菜

黑龙江 传统美食,杀猪菜 做法讲究

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考(每份)

439 热量 kcal
42 蛋白质 g
21 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 275克
章鱼 338克

辅料

丝瓜 35克
木耳 70克
花菜 75克
蒜苗 62克

调料

豆豉 14克
白酒 3克
咖喱酱 23毫升
白糖 22毫升

👣 制作步骤

1

鹌鹑蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鹌鹑蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟