美食

经典哈尔滨红肠

黑龙江名菜，哈尔滨红肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 446g

辅料

豌豆 39g

菠菜 54g

调料

鸡精 19ml

小茴香 40g

啤酒 39g

榨菜 24ml

香叶 32ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟