美食

传统锅包肉

黑龙江名菜，锅包肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 422次浏览

📊 营养参考（每份）

370 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 251g

牛肉 406g

鸡肉 229g

辅料

木耳 49g

红椒 27g

调料

鸡精 10g

胡椒粉 11g

胡椒粉 29ml

糖 30g

盐 26g

盐 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟