美食

家常鹤岗小串

地道黑龙江 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考(每份)

305 热量 kcal
30 蛋白质 g
15 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 515g
鸭蛋 362g

辅料

芦笋 56g
蒜苔 78g

调料

蚝油 35g
番茄酱 25ml
酸菜 25ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟
9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟