美食

清蒸得莫利炖鱼

黑龙江名菜，得莫利炖鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 436次浏览

📊 营养参考（每份）

568 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 480g

鱼肉 426g

豆腐 210g

辅料

青椒 11g

葱 22g

调料

老抽 18ml

糖 12ml

鸡精 25g

醋 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟