美食

家常伊春森林菜

家常黑龙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考（每份）

1647 热量 kcal

160 蛋白质 g

80 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 526g

鲫鱼 598g

鱼肉 464g

辅料

黄椒 13g

四季豆 76g

姜 45g

调料

豆豉 32ml

鸡精 15ml

老抽 9g

花椒 8g

生抽 38g

花生酱 28g

花椒粉 37g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟