美食

正宗大列巴

黑龙江特色

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 475次浏览

📊 营养参考（每份）

669 热量 kcal

65 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 473g

排骨 410g

排骨 418g

辅料

蒜 17g

红椒 41g

调料

料酒 24ml

糖 16g

生抽 29ml

酱油 8ml

味精 12ml

味精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟