美食

家常牡丹江朝鲜族菜

经典黑龙江菜式，牡丹江朝鲜族菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

97 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 342g

辅料

西红柿 23g

菠菜 47g

芋头 62g

黄瓜 17g

豆角 30g

调料

糖 3g

花生酱 16ml

梅干菜 37ml

白酒 37ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟