美食
香辣得莫利炖鱼
黑龙江 特色
📊 营养参考（每份）
247
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
337克
排骨
382克
辅料
葱
40克
姜
21克
调料
酱油
10毫升
味精
5毫升
糖
10克
老抽
10克
生抽
21克
盐
7克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟