美食

家常东北乱炖

精选黑龙江食材，东北乱炖原汁原味

📍 ⏱️ 143分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 326g

鸡心 279g

辅料

萝卜 41g

芦笋 53g

豆芽 32g

南瓜 28g

芹菜 39g

调料

醋 27ml

冰糖 27g

花椒 12ml

陈醋 31ml

雪菜 11g

香醋 28ml

甜面酱 10g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟