美食
家常东北乱炖
精选黑龙江 食材，东北乱炖 原汁原味
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
326克
鸡心
279克
辅料
萝卜
41克
芦笋
53克
豆芽
32克
南瓜
28克
芹菜
39克
调料
醋
27毫升
冰糖
27克
花椒
4毫升
陈醋
23毫升
雪菜
11克
香醋
28毫升
甜面酱
10克
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肚翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟