美食
经典得莫利炖鱼
地道黑龙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
498
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
228克
猪肉
491克
辅料
木耳
30克
姜
39克
胡萝卜
20克
土豆
33克
调料
老抽
11克
盐
7毫升
胡椒粉
8毫升
老抽
9克
鸡精
8克
醋
9克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟