美食

正宗锅包肉

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 321次浏览

📊 营养参考（每份）

253 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 478g

鱼肉 250g

辅料

青椒 15g

土豆 44g

调料

醋 27g

盐 12g

酱油 10g

味精 30g

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟