美食
家常得莫利炖鱼
黑龙江 传统美食，得莫利炖鱼 做法讲究
📊 营养参考（每份）
190
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
527克
辅料
黄瓜
69克
芥蓝
73克
葱
29克
生菜
45克
青椒
24克
调料
胡椒粉
4毫升
米醋
14克
桂皮
5毫升
辣椒酱
19克
辣椒粉
9克
糖
5毫升
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入蛤蜊翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟