美食

黑龙江大列巴

黑龙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 432g

辅料

苦瓜 60g

胡萝卜 16g

调料

黄酒 24g

米醋 26ml

芝麻酱 34ml

鸡精 14g

蚝油 8g

冰糖 23g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟