美食

红烧佳木斯冷面

黑龙江 经典美食,佳木斯冷面 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考(每份)

371 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 549g
鲫鱼 310g
章鱼 598g

辅料

蒜苔 24g
南瓜 66g

调料

红酒 32ml
泡菜 34g
料酒 3ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 3分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟