美食
红烧牡丹江朝鲜族菜
黑龙江 传统美食，牡丹江朝鲜族菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
894
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
413克
五花肉
418克
辅料
土豆
124克
豆角
150克
韭菜
89克
调料
豆瓣酱
20克
味精
4克
花椒
3克
盐
3克
生抽
29毫升
桂皮
5克
八角
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟