美食
秘制得莫利炖鱼
经典黑龙江 菜式，得莫利炖鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
385
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
277克
羊肉
468克
辅料
青椒
33克
洋葱
34克
土豆
38克
蒜
39克
调料
生抽
6克
料酒
14毫升
味精
5毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟