美食

秘制得莫利炖鱼

经典黑龙江菜式，得莫利炖鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

386 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 277g

羊肉 468g

辅料

青椒 33g

洋葱 34g

土豆 38g

蒜 39g

调料

生抽 6g

料酒 14ml

味精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟