美食
红烧东北乱炖
黑龙江 特色
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
385克
五花肉
482克
辅料
蒜
141克
红椒
133克
黄瓜
53克
豆角
61克
调料
盐
4克
桂皮
3克
豆瓣酱
16克
老抽
13毫升
蚝油
12克
味精
2克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟