美食

红烧东北乱炖

黑龙江特色

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 5次浏览

📊 营养参考（每份）

177 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 577g

辅料

红椒 60g

银耳 45g

大白菜 49g

调料

沙拉酱 27g

梅干菜 10g

味精 32g

陈醋 19ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟