美食

红烧猪肉炖粉条

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

528 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 495g

辅料

豌豆 78g

生菜 60g

茼蒿 43g

调料

冰糖 3g

腐乳 40g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟