美食

红烧小鸡炖蘑菇

黑龙江经典美食，小鸡炖蘑菇做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考（每份）

161 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 379g

猪肝 225g

辅料

苦瓜 12g

荷兰豆 67g

白萝卜 24g

玉米 43g

杏鲍菇 34g

调料

草果 22ml

榨菜 24ml

孜然 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟