美食

经典锅包肉

经典黑龙江菜式，锅包肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 391次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 335g

辅料

土豆 35g

胡萝卜 36g

葱 27g

调料

老抽 14ml

盐 6g

生抽 11ml

味精 19g

老抽 27g

酱油 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟