美食

香辣大兴安岭山珍

黑龙江经典美食，大兴安岭山珍做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考（每份）

920 热量 kcal

90 蛋白质 g

45 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 569g

鸭蛋 418g

鹌鹑蛋 356g

辅料

洋葱 34g

海带 12g

菠菜 78g

银耳 49g

调料

咖喱 14ml

白糖 20g

泡菜 27ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟