美食
经典得莫利炖鱼
黑龙江 特色
📊 营养参考（每份）
275
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
379克
辅料
蒜
42克
姜
20克
姜
46克
红椒
40克
调料
味精
4克
老抽
14克
生抽
21毫升
生抽
9毫升
生抽
8克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟