美食

香辣伊春森林菜

香辣黑龙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考（每份）

322 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 395g

泥鳅 514g

辅料

芹菜 54g

木耳 62g

紫菜 27g

调料

胡椒粉 12g

梅干菜 35ml

蜂蜜 38g

红酒 9g

芝麻酱 22g

白酒 37ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟