美食

香辣得莫利炖鱼

黑龙江特色

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 410次浏览

📊 营养参考（每份）

340 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 314g

豆腐 340g

辅料

姜 34g

香菇 24g

调料

鸡精 25g

糖 15g

料酒 28ml

盐 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟