美食

清蒸红肠

地道黑龙江 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考(每份)

621 热量 kcal
59 蛋白质 g
29 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

418克
鲈鱼 455克

辅料

土豆 100克
韭菜 104克
香菜 149克

调料

21毫升
蚝油 14克
3克
桂皮 4克
料酒 15毫升

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟