美食

香辣齐齐哈尔烤肉

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 257g

贝类 286g

辅料

芹菜 49g

韭菜 49g

调料

梅干菜 13ml

豆豉 9ml

料酒 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟