美食
香辣小鸡炖蘑菇
黑龙江 名菜，小鸡炖蘑菇 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
328
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
319克
蘑菇
314克
辅料
姜
39克
姜
10克
调料
淀粉
16克
蚝油
13克
生抽
28毫升
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟