美食

家常得莫利炖鱼

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 245g

虾仁 319g

辅料

香菇 28g

木耳 13g

调料

生抽 14g

糖 10ml

生抽 19g

料酒 24g

盐 25ml

糖 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟