美食
麻辣得莫利炖鱼
黑龙江 名菜，得莫利炖鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
388
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
248克
猪肉
229克
豆腐
470克
辅料
红椒
21克
蒜
35克
青椒
20克
调料
盐
6克
料酒
23克
醋
15毫升
醋
7毫升
味精
5毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟