美食

麻辣得莫利炖鱼

黑龙江名菜，得莫利炖鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

390 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 248g

猪肉 229g

豆腐 470g

辅料

红椒 21g

蒜 35g

青椒 13g

调料

盐 23g

料酒 23g

醋 15ml

醋 7ml

味精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟