美食

正宗得莫利炖鱼

黑龙江名菜，得莫利炖鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考（每份）

360 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 355g

羊肉 493g

鸡肉 204g

辅料

葱 19g

胡萝卜 45g

调料

鸡精 7g

醋 7ml

糖 25ml

味精 18ml

盐 15g

糖 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟