美食

清蒸红肠

经典黑龙江菜式，红肠家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 396次浏览

📊 营养参考（每份）

360 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 479g

鸭肉 254g

鸡肉 320g

辅料

木耳 47g

葱 49g

木耳 16g

调料

盐 21g

生抽 14g

生抽 15ml

盐 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟