美食
正宗东北乱炖
黑龙江 特色
📊 营养参考（每份）
180
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
477克
辅料
西红柿
42克
莲藕
23克
菠菜
72克
韭菜
21克
调料
盐
3克
孜然
40毫升
雪菜
37毫升
豆豉
37毫升
豆瓣酱
39毫升
陈醋
21毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟