美食

正宗猪肉炖粉条

地道黑龙江 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 168次浏览

📊 营养参考(每份)

1038 热量 kcal
101 蛋白质 g
50 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 254g
鸡心 292g
泥鳅 459g

辅料

茄子 28g
小白菜 66g
卷心菜 17g

调料

小茴香 8ml
花生酱 36g
桂皮 17g
丁香 15g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 6分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟