美食
红烧红肠
地道黑龙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
397克
五花肉
388克
辅料
葱
99克
木耳
41克
白菜
34克
豆角
108克
调料
豆瓣酱
23克
香叶
2克
盐
8克
八角
4克
糖
13克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟