美食

正宗杀猪菜

黑龙江传统美食，杀猪菜做法讲究

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 30次浏览

📊 营养参考（每份）

249 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 562g

鱿鱼 384g

辅料

芦笋 79g

豆角 70g

南瓜 18g

玉米 61g

黄椒 19g

调料

沙拉酱 34ml

番茄酱 23g

泡菜 21ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟