美食

传统锅包肉

黑龙江名菜，锅包肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 295次浏览

📊 营养参考（每份）

923 热量 kcal

91 蛋白质 g

45 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 387g

羊肉 236g

虾仁 284g

辅料

胡萝卜 19g

姜 15g

土豆 11g

调料

味精 21ml

料酒 6ml

胡椒粉 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟