美食

秘制七台河小炒

黑龙江特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考（每份）

318 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 579g

辅料

韭菜 31g

姜 56g

西红柿 33g

山药 51g

调料

蜂蜜 23ml

米醋 38ml

黄豆酱 24ml

红酒 21g

番茄酱 33g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟