美食

秘制鹤岗小串

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

543 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 445g

排骨 205g

田鸡 398g

辅料

平菇 12g

萝卜 75g

菠菜 18g

调料

白酒 21ml

丁香 17ml

酱油 18ml

草果 22g

蜂蜜 23ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟