美食

秘制绥化酸菜

黑龙江 传统美食,绥化酸菜 做法讲究

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 126次浏览

📊 营养参考(每份)

246 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 497g
豆腐 448g

辅料

竹笋 60g
红椒 43g

调料

沙拉酱 27ml
桂皮 22g
泡菜 4ml
八角 7ml
辣椒酱 35g
胡椒粉 8g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 20分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟