美食

秘制伊春森林菜

秘制黑龙江 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 137次浏览

📊 营养参考(每份)

356 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
11 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 302g

辅料

玉米 44g
卷心菜 30g
海带 18g
荷兰豆 67g

调料

泡菜 36ml
黄酒 20g
孜然 28g
白糖 19ml
冰糖 32g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟