美食

秘制牡丹江朝鲜族菜

经典黑龙江菜式，牡丹江朝鲜族菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 281g

辅料

四季豆 43g

油麦菜 11g

冬瓜 72g

姜 24g

调料

花椒 37ml

冰糖 17g

雪菜 22ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟