美食
红烧大列巴
地道黑龙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
382
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
326克
五花肉
372克
辅料
葱
44克
香菇
102克
木耳
119克
芹菜
134克
调料
胡椒粉
4克
生抽
15毫升
豆瓣酱
15克
老抽
14毫升
蚝油
16克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟