美食

传统得莫利炖鱼

黑龙江名菜，得莫利炖鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

604 热量 kcal

59 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 372g

羊肉 500g

辅料

胡萝卜 10g

蒜 27g

葱 33g

调料

生抽 18ml

料酒 23ml

味精 12ml

醋 17ml

味精 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟