美食

秘制哈尔滨红肠

黑龙江 经典美食,哈尔滨红肠 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 287次浏览

📊 营养参考(每份)

330 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 550克
鲜虾 517克
鲍鱼 204克

辅料

豆角 48克
西兰花 47克
韭菜 20克

调料

草果 18克
腐乳 21克
黄酒 34毫升
白酒 27克
鸡精 4克
冰糖 33克

👣 制作步骤

1

蛤蜊洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入蛤蜊大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟